Comment as-tu décidé de travailler avec une ESAT pour la production de tes granolas ?
Au début, je fabriquais les céréales Maison Granola dans mon propre four, chez moi. Mais rapidement, les volumes ont augmenté et il m'était impossible de continuer ainsi. Je cherchais un partenaire à taille humaine, capable de respecter mes exigences de qualité. C'est alors que j'ai découvert les ESAT-Traiteurs, spécialisés dans l'inclusion des personnes en situation de handicap. Leur savoir-faire artisanal et leur engagement social m’ont tout de suite touchée. Cela faisait sens pour moi de lier qualité artisanale et impact humain. Depuis, Maison Granola collabore avec plusieurs ESAT en Île-de-France. C’est une belle aventure solidaire que nous partageons ensemble.
Quand la collaboration a-t-elle commencé, et où se situent les ESAT ?
La collaboration a commencé après environ un an d’activité. Les ESAT avec lesquels nous travaillons se situent en Île-de-France.
Pourquoi choisir une structure dédiée à l'inclusion des personnes en situation de handicap ?
J’ai choisi de collaborer avec des ESAT pour allier qualité artisanale et engagement social, tout en soutenant l'inclusion des personnes en situation de handicap. Cela correspond parfaitement aux valeurs de Maison Granola, qui vise à créer des produits éthiques et responsables.
Quelles valeurs partages-tu avec l’ESAT, et comment cela se traduit-il au quotidien dans votre partenariat ?
Avec les ESAT, nous partageons des valeurs essentielles : le respect des travailleurs et un travail méticuleux. Chaque jour, ce partenariat se traduit par un soin attentif au bien-être des travailleurs et par une production de granolas de haute qualité, garantissant des produits à la fois artisanaux et solidaires.
Quel rôle jouent les travailleurs de l'ESAT dans la fabrication de tes produits ?
Les travailleurs de l’ESAT jouent un rôle clé dans la fabrication et le conditionnement de nos produits. Ils sont au cœur de notre production, et nous travaillons main dans la main dans un partenariat basé sur l’engagement et la confiance.
As-tu adapté le processus de fabrication pour que les travailleurs de l'ESAT puissent participer activement ?
Oui, nous avons adapté nos recettes et simplifié certaines étapes pour faciliter leur compréhension. Nous avons également conçu des machines sur mesure afin de rendre le travail physique moins pénible. C’est une véritable collaboration entre Maison Granola et les ESAT, toujours orientée vers l’amélioration de l’expérience de travail pour les équipes.
Quels retours as-tu de la part des travailleurs ou de l’ESAT sur l’impact de cette collaboration ?
Les travailleurs apprécient la diversité des tâches, de la production à la vente. Ils sont fiers de voir leur travail mis en valeur sur nos paquets de granola, une belle reconnaissance pour eux. Leur contribution est essentielle, et leur engagement a un impact direct sur la qualité finale de nos produits.
Quel impact espères-tu avoir avec cette collaboration en termes de responsabilité sociale ?
J’espère montrer que le travail des ESAT allie qualité artisanale et engagement social. Leur savoir-faire est exceptionnel, et ils produisent des céréales de haute qualité tout en respectant des standards rigoureux. En soutenant ces initiatives, nous valorisons non seulement un travail artisanal supérieur, mais nous contribuons également à l’intégration sociale et à l’autonomie financière de personnes souvent marginalisées.
Ce partenariat complète-t-il ton engagement pour une production éthique et durable ?
Oui, totalement ! Nos produits sont bio et plus de 70 % de nos ingrédients sont d’origine française, dont nos flocons d’avoine issus de cultures locales. En choisissant des ingrédients bio, nous garantissons des produits sans pesticides ni OGM, respectueux de la santé et de l'environnement. Travailler avec des flocons d’avoine français nous permet également de réduire notre empreinte carbone et de soutenir l’économie locale.
Envisages-tu d'élargir ta gamme de produits ou de développer d'autres collaborations avec des ESAT ou des initiatives solidaires ?
Bien sûr ! Nous avons plein de projets à venir. Il faut rester connecté pour les découvrir ;)
Qu'est-ce qui te motive le plus dans cette aventure entrepreneuriale ?
Créer de la valeur, avoir un impact positif, faire des rencontres inspirantes, et apprendre chaque jour.
Quels défis as-tu rencontrés en combinant l’aspect social et entrepreneurial dans ton activité ?
Le principal défi est de concilier le modèle économique classique avec un engagement humain fort. Dans un partenariat avec les ESAT, l’humain passe avant tout. Cela nécessite une grande flexibilité et une adaptation constante de nos attentes. Mais cette approche enrichit notre démarche entrepreneuriale et nous permet de combiner impact social et excellence artisanale.
Quels sont tes projets futurs pour Maison Granola et comment vois-tu évoluer votre partenariat avec l'ESAT ?
Nous rêvons de faire de Maison Granola une référence pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. À l’avenir, nous souhaitons étendre notre partenariat à d'autres ESAT et prouver que ce modèle social peut s’appliquer à plus grande échelle, tout en garantissant qualité et impact positif.
Envie de découvrir nos granolas artisanaux, produits en collaboration avec les ESAT en Île-de-France ? Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour soutenir une production éthique et solidaire !